Técnica de New Pattern aplicada en países de avanzada tecnología ganadera
“Para obtener niveles de lana de muy buena calidad se necesita que el trabajo de esquila sea también de la mejor calidad: que no haya dobles cortes, que no se dañen los animales, entonces eso nos motivó a entregar este curso, en que la mano de obra va avanzando y se está transformando desde un oficio a una profesión, que es lo que tenemos que empezar a promover ahora para mejorar el producto final”, describió el estanciero Rodrigo Filipic, sobre porqué se impartió un avanzado curso de esquila para expertos y novicios que incluyó la técnica denominada “New Pattern”.
Durante casi toda la semana pasada, una docena de jóvenes, principalmente, quienes suelen participar de las comparsas de esquila que recorren parte de Tierra del Fuego, se interiorizaron de las nuevas y cuidadosas técnicas con que hoy se hace la labor de corte del vellón lanar en países en que resalta la tecnología y se centraliza la calidad, como Nueva Zelanda o Francia. Impartieron el curso el porvenireño radicado en Nueva Zelanda y finalista del reciente Mundial de Esquila Ovina en Francia, Luis Pincol y su manager y también esquilador mundialista, el neozelandés Shaun Burgess.
Fueron, además del ganadero Rodrigo Filipic, la Asociación de Ganaderos de Tierra del Fuego, Corfo y el PTI Ovino de Magallanes, quienes hicieron posible la actividad cumplida en estancia Fortuna, propiedad del primero de los mencionados. En la certificación de los nuevos esquiladores en vías de ser profesionales, se destacó que la nueva técnica se impone al aplicar la premisa de “menos es más”.
Lo anterior, porque para lograr la calidad y la clasificación de las cualidades de la lana desde la esquila misma, se consigue hoy con mayor cuidado y por ende, menos velocidad, echando por tierra el axioma antiguo que permitía al que más animales esquilaba por día, obtener mayores ganancias. La nueva modalidad permite que el esquilador que logra mejores vellones, menos ovinos heridos y mayor cuidado, sea premiado por calidad y ya no por cantidad.
Fuente: La Prensa Austral